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近日,以“造就酒业新格局”为主题的“中企虹数科-造酒局数字经济赋能计划”闭门分享会在北京召开。作为主办方,中企虹数科邀请了来自白酒行业的领军企业及专家学者,共同探讨数字经济赋能对白酒产业变革的重要性和潜力。与会嘉宾包括白酒行业的企业高管、技术专家、学术研究者以及相关部门代表。国务院原参事任玉岭在本次分享会做出发言,任玉岭指出:中国的白酒行业作为国内经济支柱型产业之一,在坚守产品品质的情况下,要随着时代的进程,积极的拥抱数字... [阅读]
世界第一高峰珠穆朗玛峰屹立于中国和尼泊尔两国之间,海拔8848.86米。1953年5月29日,新西兰人埃德蒙·希拉里和尼泊尔向导丹增·诺尔盖从南坡登上珠峰,实现人类首次登顶。 2023年5月23日,包括中国科考队员、民间登山者及向导在内的30余人从北坡成功登顶珠穆朗玛峰。在人类首次登顶珠峰70周年之际,我国登山者无惧风雪、不懈攀登,展示了征战世界最高峰的中国力量和中国自信。 70年来,中... [阅读]
一直以来,中国白酒始终以科技创新作为产业发展的不竭动力,众多新研究成果的涌现,不断开拓对白酒新的认知深度与广度,北京工商大学酿酒工程系在国际食品科技期刊发表论文,对白酒制曲过程中的微生物相互作用进行探索,在探寻白酒之秘的道路上更进一程。 我国酿造食品(白酒、黄酒等)生产通常以曲作为发酵剂,以实现糖化和发酵的同步进行,该特点是东方酿造区别于西方酿造的典型特征之一。我国劳动人民在长期的生产实践中,发明了许多不同用途和特点的曲,酿造出了品种繁多的各色... [阅读]
5月16日,青岛啤酒在青岛啤酒智慧产业园举行120万千升啤酒扩建项目竣工仪式暨25万吨高端麦芽原料基地扩建项目开工仪式。百廿青啤谋新谋实标志性项目,加码高端麦芽原料生产布局,升级麦香特色夯实质量根基,助力全球全产业链规模最大智慧产业园实现规模体量、发展质量双突破。当天,平度市委书记赵兴绩,青岛啤酒公司党委书记、董事长黄克兴与青岛啤酒智慧产业园上下游企业代表等参加活动。 智领发展 “链”出一流集群新动能 走进花园式布局的... [阅读]