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张建平：白酒行业进入新一轮发展周期，企业要把握好速度和质量的关系

来源： 中国生活消费网 日期：2023-04-12 13:32:48 责编：殷绪江

4月11日，由中国酒类流通协会指导，成都商报社、长江酒道联合主办，红星新闻、红星资本局承办，四川省酒类流通协会、四川企业家联合会协办，全国14省市酒类行业协会支持的“2023首届中国酒业消费高峰论坛（爆款节）暨名酒新势力颁奖典礼”在成都举行。

本次峰会以“创新赋能，推动酒业高质量发展”为主题，旨在通过链接各方资源优势，以创新赋能的方式，释放白酒产业、白酒品牌和产品的潜能，致力于推动白酒产业高质量发展。四川省酒类流通协会理事长张建平出席活动并致辞。
白酒市场进入规模化、集中化和品牌化的新阶段
张建平在致辞中表示，近年来，我国白酒市场已经进入了规模化、集中化和品牌化的新阶段，且迎来了整体品质和风味的升级。面对消费生态的革新和消费需求的变化，酒业竞争也呈现出越发全面、越发激烈的新特征。如何在传承中不断创新、在创新中加速发展，如何运用新技术、新理念不断开拓酒业消费的新场景、新模式、新生态，成为了事关每个酒企、酒商乃至整个酒类行业生存发展的重要问题。

2023年是白酒最有希望的一年
张建平表示，2022年底，国务院印发《扩大内需战略规划纲要(2022 - 2035年)》，首次在国家顶层设计层面将内需和消费市场提升至国家战略高度，提出全面促进消费以及释放内需潜能。在此背景之下，乘势推动消费加快恢复成为经济主要动力，这一点已成为众多业内人士的共识，2023年是白酒最有希望的一年。
酒企既要走出去，更要请进来
张建平建议，进入酒业新一轮高质量发展周期，企业和品牌要在全国重点市场站稳脚跟，要先做好消费培育工作。既要走出去，搞品鉴、搞宣讲，更要请进来，搞深度体验，搞文化浸润。以“消费者”为核心，线上+线下融合，从大数据服务到场景化配送，既能满足人们高层次的酒类消费需求，又可以增强对产业上游的服务能力，巩固消费者与酒类品牌联系。

把握好发展速度和发展质量的关系
此外，张建平还强调，要把握好发展速度和发展质量的关系。就目前酒类市场的发展现状来看，无论是基酒产能，还是营收规模，乃至品牌知名度都还需要快速提升；但同时也要注意增长和发展的质量要高，不能走简单的粗放式发展道路。要协调好产能和资金的关系，品质和产品的关系，品牌和文化的关系，实业经营和资本运营的关系等。