当前位置： 首页 >> 食品 >> 查看详情

越秀辉山韩春辉：差异化定位为品牌弯道超车提供新机会

来源： 新华网 日期：2023-02-27 19:57:56 责编：刘玉辉

随着新国标正式实施，市场集中度不断提升，奶粉生产企业面临着愈加激烈的市场竞争。产品的优势在哪里？能否在白热化的市场竞争中夺得一席之地？这也成为众多乳企不断思考的问题。谈及此，越秀辉山党委书记、总经理韩春辉在接受新华网食品频道专访时表示：“市面上的奶粉产品同质化严重，具有差异化定位的产品更容易在消费者心目中建立认知优势，也将为品牌弯道超车提供新机会。在中国乳业市场上，越秀辉山就是一个极具差异化竞争优势的品牌。”
消费需求迭代差异化产品优势凸显
对于如何定义差异化？韩春辉表示，当前的乳业市场已经迎来高知妈妈加入带娃梯队。随着我国高等教育的普及和推进，90后、95后年轻群体成育儿主力军，专业化、品质化、精细化、高端化的喂养渐成主流。母婴消费群体变化和育儿理念、消费需求的迭代，消费者对更高品质奶粉的需求凸显。
在此次发布会上，越秀辉山率先推出了使用娟姗奶源的国产婴幼儿配方奶粉——辉山玛瑞，这也是国内首款娟姗奶粉，近日其全段位产品均通过了“新国标”认证。据了解，娟姗牛原产于英吉利海峡杰茜岛，其总量仅占全球奶牛总数的1%，数量稀少且营养价值高，其乳脂率达到普通奶牛的1.5倍，优质乳蛋白含量达3.8%以上。自2010年辉山引进了第一批种系纯正的娟姗牛，多年来持续开展牛群优化工作，越秀辉山现拥有国内最大规模娟姗奶源基地，已形成了成熟的娟姗奶产业体系。
“我们研发了辉山玛瑞奶粉，它也是目前国内唯一一款采用‘娟姗奶源+高含量乳铁蛋白’的‘硬核’奶粉。我们相信好的产品在任何时候都有机会，我们对越秀辉山以及辉山奶粉的未来发展充满信心。”韩春辉说。
对于目前国内消费者对娟姗奶的优势和价值认知不足的问题，韩春辉坦言：“今天的品牌营销环境下，酒香也怕巷子深。所以在未来很长一段时间里，我们除了做好产品、建好团队，练好内功，打造自身硬实力外，还要花更多精力讲好品牌故事，要让更多消费者了解越秀辉山，像这次举办娟姗奶粉节就是讲好品牌故事的一种方式。”

辉山玛瑞奶粉

据了解，“娟姗奶粉节”是由越秀辉山联合行业协会、行业专家打造的品牌IP，此次发布会上，越秀辉山宣布正式启动“辉山玛瑞品鉴计划”和中国宝宝喂养白皮书发布计划，致力于通过多元化方式与消费者做好沟通。
对此，中国奶业协会名誉会长高鸿宾评价：“娟姗奶源是业内公认的高品质奶源，打造娟姗奶粉节契合了中国奶业当前推动供给侧改革、加快转型升级的时代使命，对于推动奶业的专业化、精细化、特色化发展具有重要意义。”
业内普遍认为，凭借娟姗奶源的优势，越秀辉山将进一步扩大差异化竞争优势，在娟姗奶粉这一品类蓝海中强势占据先发优势，成为稀有奶源奶粉的引领者。
深耕全产业链模式加速推进全国战略
“乳业新时代已经来临，科技创新和差异化建设已经成为乳业发展的引擎。”韩春辉表示，越秀辉山拥有完善且成熟的全产业链体系。“我们的‘全产业链’是从‘种草’开始的。饲料不仅事关奶牛能否‘吃饱’，更关乎能否‘吃好’，越秀辉山种植的优质玉米青贮就是产出优质奶源的前提。道理很简单，种好草才能养好牛，养好牛才能产好奶。”
自2002年开始布局，越秀辉山在国内率先建成了集饲草种植、饲料加工、良种奶牛饲养繁育、全品类乳制品加工与销售、乳品研发和质量管控等为一体的全产业链发展模式，形成了品质保障的完整闭环。
韩春辉介绍，目前，越秀辉山拥有40万亩玉米青贮种植基地，60万吨饲料生产基地，78座现代化自营牧场，12万头奶牛以及4座现代化乳制品加工基地。“越秀辉山奶源均源自100%自营牧场。”
优质的产品最终会得到市场的认可。发布会上，越秀辉山奶粉事业部总经理张会荣介绍，2022年辉山奶粉营业收入同比增长210.7%，辉山玛瑞实现营收同比增长333.4%。除此之外，距2020年越秀集团重组辉山乳业，两年里，越秀辉山奶粉板块已经完成了营销团队的组建，实现了产品品类调整升级，也在全国建起了比较完善的销售体系。
对于越秀辉山的突出表现，韩春辉表示：“越秀辉山在未来的越秀乳业板块发展壮大过程中，将起到核心和引领作用，发挥出越秀辉山的奶源、渠道、研发、品牌、人才等优势。”
值得注意的是，当前，越秀集团乳业板块已形成“南风行、中长城、北辉山”全国化布局，这三家历史悠久、经验丰富的老牌乳企产品涵盖了液态奶、乳脂类、婴配粉三大品类，分别辐射粤港澳大湾区、京津冀、东北地区等三大市场。
“越秀集团乳业板块也将通过完善业务布局和营销网络、整合旗下优质奶源和品牌产品、融合区域冷链与销售渠道等方式，进一步提升发展格局，形成‘南中北’聚合发力的全国矩阵，实现资源互通共享，促成品牌共生塑造。”韩春辉说。
强大的品牌竞争优势，将提振企业进军全国市场的信心。越秀乳业板块的“十四五”战略规划在2021年已经制定完成，其明确提出：到2025年，乳业板块要实现广东、东北区域乳制品市场领先、优质特色乳制品具有全国影响力、奶牛养殖规模行业前三、奶粉整体营收行业前十，并发展成为“区域领先、全国突破，奶源自有、品质更优的乳制品企业”。
展望未来，韩春辉表示：“越秀辉山也将在越秀集团的大力支持下，继续实施品牌驱动战略，充分发挥良好的产业基础、品牌积淀和品质传承，做优做强玛瑞等高端奶粉产品，为实现越秀集团“高质量迈向世界500强”的战略目标贡献辉山力量。”