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夏天正值啤酒消费旺季,记者近日发现,市场上的无醇啤酒日益增多,众多啤酒品牌也纷纷推出了无醇啤酒。事实上,无醇啤酒作为啤酒行业进入调整期的量减价升的新赛道之一,为啤酒行业的发展开创了新领域。目前市场上无醇啤酒的价格如何?消费者欢迎度如何?其发展前景又如何?记者对此进行了调查采访。 入局者日益增多 什么是无醇啤酒?无醇啤酒并不全是无酒精。虽然我国目前并没有无醇啤酒的专门国标,但关于啤酒的国家标准(GB 4927)中明确界定了脱醇啤酒的两个核心指标:原麦汁... [阅读]
炎炎夏日,啤酒进入消费旺季。记者近日采访发现,目前啤酒行业高端化发展趋势凸显,市场上中高端产品铺货较多,啤酒行业高端化正进一步加速。 力推中高端产品 目前,我国啤酒行业已被华润啤酒、青岛啤酒、百威亚太、燕京啤酒、重庆啤酒五大巨头牢牢占据。从不久前五大啤酒巨头公布的2021年年报中可以发现,除了创新、转型、协调发展之外,五大啤酒企业都实现了从规模向结构的转变,消费结构不断升级,其中,高端化是头部酒企不约而同坚持的方向。 随着夏季啤酒消费高峰到... [阅读]
记者近日从湖北省市场监管局获悉,该局按照市场监管总局食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动总体部署,印发了《集中开展白酒小作坊“促规范提品质创品牌”专项治理工作实施方案》,针对白酒小作坊生产经营中存在的食品安全风险隐患问题,精准指导、精准施策、精准服务,集中开展全域全环节白酒小作坊“促规范提品质创品牌”专项行动,净化白酒市场环境,促进县域实体经济健康有序发展。据悉,此次专项行动覆盖湖北省5000... [阅读]
国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会发布的GB/T15109-2021《白酒工业术语》、GB/T17204-2021《饮料酒术语和分类》两项酒类国家标准,被业内称为 “白酒新国标”,并已于6月1日正式实施。“新国标”不仅规范了白酒的定义,还增加了配制酒和调香白酒两个概念。 业内人士表示,“新国标”中白酒的概念更符合广大消费者对传统白酒的认知,对于规范企业生产、酿... [阅读]