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近日,联合利华宣布旗下知名植物肉品牌植卓肉匠(The Vegetarian Butcher)已在中国上市,旨在为中国消费者带来新的健康饮食选择,引领植物肉行业新发展。 植卓肉匠品牌创始人Jaap Korteweg先生 植卓肉匠品牌于2010年在荷兰创立,始终以“美味”作为产品研发的核心,专注于开发风味和营养都能与肉相当的植物肉产品,致力成为全球最大的植物“肉匠”。其植物肉产品具有0胆固醇、0反... [阅读]
12月12日,华润五丰杭州公司与杭州市下城区教育局共同举办的“五丰联合康康杯”校园厨艺大赛正式开启。此次大赛以“引领节俭风尚,尽展厨神风采”为主题,旨在弘扬中华传统饮食文化,倡导勤俭、节约、健康的生活新风尚。值得注意的是,由华润五丰多年培育而成的全新高端系列猪肉产品——五丰有机黑猪肉将作为活动用肉,提供给参赛学生烹饪食用,能够让学生在鲜美健康、营养丰富的高品质食材中品味幸福美好生活。 &n... [阅读]
锅圈食汇品牌自2020年9月登上央视新闻频道不久,12月9日,锅圈食汇再获央视深度报道。 节目提到:“在锅圈食汇不仅能买到吃火锅必须要用到的底料和调料,还能买到生鲜和冻品,除此之外,连吃火锅用到的锅也买得到,一站式就能买齐在家吃火锅的所有元素”。 对于餐饮行业而言,“到家”模式撑起了火锅行业新零售市场。成立3年多时间,锅圈食汇在全国开出了5000多家线下门店。... [阅读]
随着生产技术的升级和消费需求的提升,餐饮产品不再局限于餐厅,而是更多的与现代化食品加生产相结合。日前,中国连锁经营协会与相关机构联合发布《品牌餐饮企业预包装食品零售状况研究报告》(以下简称《报告》)指出,长期来看,餐饮零售化是一个大趋势,不管是餐饮行业、零售行业还是投资机构,各方都比较看好。在现阶段,餐饮零售化存在比较严重的泡沫化,这其中有市场推动的原因,也有一些是企业盲目跟风导致。 《报告》同时指出,餐饮与零售是两个完全不同的行业,餐饮企业开展零售,品牌是其最大的优势... [阅读]